伏見桃山・桃山御陵前・大手筋のランチ・昼飲み｜痛風丼・海鮮丼、ゆっくりコース料理

調理シーン

道産子店主が北海道の魅力を届けるために

concept

空輸で仕入れる厳選素材

京都府京都市伏見区、伏見桃山駅・桃山御陵前駅から
少し歩いた場所にある居酒屋「hokkaido 高田家（ほっかいどうたかだや）」。

「京都で一番、北海道に近い場所でありたい」という道産子店主の想いのもと、
季節の北海道産野菜を使用した、北海道の郷土料理をご提供しています。
鮮魚や牡蠣、ウニなど使用する海鮮は価格よりも品質を重視し、
函館市に拠点を構える老舗水産企業・マルヒラ川村水産さんより空輸で直送。

鮮度と質に徹底してこだわることで、余計な手を加えずとも、
北海道民が懐かしむ混じり気のない本場の味わいをお届けできるのが当店の強みです。
お刺身をはじめ、痛風丼や海鮮丼、痛風鍋など様々な逸品を揃えていますので、
ランチタイムからディナータイムまで、昼飲み・夜飲みを問わず、どうぞごゆっくりとご堪能ください。

北海道の魅力を
存分に

point01

手間を惜しまず
素材を昇華

高田家のこだわりは、厳選した素材の持つ力を丁寧な手仕事で引き出すこと。
例えば、カニ身とカニ味噌を贅沢に用いた名物の「プレミアムカニクリームコロッケ」は、
とろりとした食感を生むために丹念にクリームを練り上げ、添えるトマトソースも手作りし、シンプルながらも濃厚な旨味と深いコクを生み出しています。

調理シーン

point02

郷土料理も豊富に

北海道の郷土料理は海鮮だけではありません。
やわらかく臭みのない羊肉を活かした「ジンギスカン」や「ラムしゃぶ」、キタアカリと塩辛を組み合わせた「函館塩辛ジャガバター」など、お肉や野菜を使った道産子が愛するソウルフードも豊富に揃えています。

ラムしゃぶ

point03

店主が魅了された
銘酒

店主が函館で惚れ込み、五稜乃蔵さんに直談判して独自ルートで仕入れている日本酒「五稜」など、北海道の地酒も多彩にご用意しています。北の酒ならではのキレの良さは、脂の乗った「ホッケの刺身」や濃厚な「痛風鍋」との相性も抜群。
おすすめのペアリングは、ぜひ店主にお尋ねください。

日本酒

SPACE

何度も足を運びたくなる
温かいおもてなし

当店の空間は、
北の山奥に建つロッジをイメージして創り上げました。

お席はすべて入口で
靴を脱いでお上がりいただくスタイルのため、
足を伸ばしてゆったりと寛げるのが魅力です。
また、スタッフ全員が心地よい距離感を大切にした、
温かなおもてなしで皆様をお迎えしています。
飲み会や貸切宴会、デート、一人飲みなど、
シーンを問わず楽しいひとときを
過ごしてもらえましたら幸いです。

※価格はすべて税込みです。

お昼に楽しめるのも
魅力

ランチタイムは、11:30～14:00（L.O.13:30）のお時間にて営業しています。夜の外食が難しいという方も、ご予算3,000円程から明るいうちに北海道料理をお気軽にお楽しみいただけます。ランチ限定コースに加え、ディナーの単品料理や本格コースも承っておりますので、ゆったりと贅沢に過ごしたい昼飲みや昼宴会にもぜひ。