北海道の食材を使用

伏見桃山にいながら、絶品の本格北海道料理を味わうなら、
居酒屋「hokkaido 高田家(ほっかいどうたかだや)」へ。
京阪電鉄本線「伏見桃山駅」・近畿日本鉄道京都線「桃山御陵前駅」
からほど近くの場所にございます。
「北海道料理って、何?」と思われる方も多くいらっしゃるかと思います。
北海道料理には、海鮮はもちろん、お肉やお野菜などをふんだんに
使ったお料理がたくさんございます。

多様なお料理をご堪能ください

北海道ならではの鮮魚のお刺身や、ラムのしゃぶしゃぶ、スープカレーなど。
多様なお料理を存分にご堪能ください。
そこに北海道産のワインや日本酒を合わせれば、より素敵なひとときに。

高田様捌きイメージ 

北海道の食材を使った北海道料理

名物

プレミアム
カニクリームコロッケ
1個 700円

プレミアムカニクリームコロッケは、スタンダードなカニクリームコロッケを贅沢にした逸品。
カニ味噌の量もほぐし身の量も、通常の3倍もの量を含んでいます。 これ以上ないほどにカニの濃厚な旨味を感じられる、まさにプレミアムな味わい。 ナイフとフォークで切り込みを入れれば、中からトロトロのクリームが溢れ出します。 それと同時にふわっと広がるカニ味噌の香りは、それだけでお酒のつまみにできるほど格別。
コロッケから流れ出たクリームは、パンにたっぷりとつけて、余す事なく召し上がってください。

  • _Pコロッケ
  • Pコロッケ割り
  • Pコロッケとろーり
  • Pコロッケパン付け
カニ味噌がpoint

パンと一緒に!

プレミアムカニクリームコロッケの味の決め手は、
何と言ってもカニ味噌。 濃厚さは、色を見れば一目瞭然です。 特有の色味に、美味しさへの期待値が高まることでしょう。 カニ味噌のコク深さと、カニ身の優しい甘みを存分にお楽しみください。

※当店の価格は全て税込みです。

カニクリームコロッケ
1個 400円

シンプル且つスタンダードなカニクリームコロッケは、カニの風味だけでなく、ホワイトクリームの優しさもしっかりと感じられる味わいです。 お子様や、お酒をあまり飲まれない方には、こちらも好評。 シェアするのに丁度良い大きさなので、ぜひスタンダードとプレミアムの2種類ともを召し上がって、その違いをお楽しみください。

カニクリームコロッケ

お刺身盛り合わせ
1人前 1,000円

必ずと言って良いくらいに注文が入る逸品が、お刺身の盛り合わせです。 北海道から直送で仕入れる魚介は、鮮度抜群。
お客様にお料理をご提供してからも、まだお皿の上で動くことがあるほどです。
大きな粒のいくらや、本州ではあまり見慣れないホッケのお刺身などが味わえる点は、北海道産の食材ならでは。 どれもくさみが無く、旨味を感じられます。
仕入れによってその日店頭に並ぶ種類が変わるので、何度頼んでも飽きることなく楽しめます。

鮮魚に日本酒を合わせて…

季節に合わせて 楽しめる

ラムしゃぶ
一人前 2,000円

ラム肉を使ったしゃぶしゃぶは、女性を中心に人気を集めています。
お肉は北海道の業者さんから仕入れており、上質なもののみを取り揃え。
野菜を巻いて、カツオをしっかりと効かせた和風出汁にさっとくぐらせれば、味に丸みが出て、より食べやすくなります。
ラム肉に苦手意識を持っている方にこそ、ぜひ一度お試しいただきたい美味しさです。特製のぽん酢ダレを絡めて、さっぱりと召し上がってください。
※2人前からご注文を承ります。

特製のタレで

「北海道あるある」聞きたい?

道産子としての想い

店主は、北海道で生まれ育った「道産子」。
だからこそ、北海道好きも納得の本場の味をご提供できています。
お料理と同じくらい大切にしているのが、
温かな空間づくり。
少人数でご来店の場合は、ぜひほっと落ち着くカウンターへ座って、私たちとお喋りをしませんか?
北海道の話などをしながら、まるで気心の知れた友人と一緒にいるような、心地良いひとときをお過ごしいただければ幸いです。

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