北海道の海から、プリップリと弾力のある白身「クロソイ」が届きました。
淡白な白身に見えて、その実、旨みに満ちた奥深い味わい。
本日は、このクロソイを中心に、桜鱒や函館の塩水ウニなどを彩りよく盛り込んだ、
《お造り定食》をご用意しております。
数量限定のご提供。
凛とした初夏の昼下がりに、丁寧に仕立てた海のごちそうを。
🕐 11:30〜売り切れ次第終了
💴 2500円（税込）
📍京都・伏見 桃山「hokkaido高田家」
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ご予約不要
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