高田家 【北海道から届いた夏の恵み】

香り豊かなとうもろこしは、炭火でじっくり焼き上げ、特製の醤油だれで香ばしく仕上げた「焼きとうもろこし」に。

茄子はお出汁をしっかり含ませた「煮浸し」に、

ピーマンは京都らしくお揚げと一緒に優しく炊いて、夏のおばんざいにいたしました。

ご一緒におすすめしたいのが、函館の地酒「五稜乃蔵」の夏限定酒、五稜 特別純米 白生。

爽やかな口当たりとお料理との相性の良さは、まさにこの季節ならではの楽しみです。

hokkaido高田家ならではの「涼味」を、どうぞゆっくりとお楽しみください。