高田家 秋の夜長

hokkaido高田家では、函館のマルヒラ川村水産さんから直送された秋の味覚が続々と届いています。

脂ののった秋刀魚や鯖を炭火で香ばしく焼き上げ、旬ならではの旨みを存分に引き出しました。

炭の香りと北海道の海の幸が織りなす一皿で、秋の夜長をゆっくりお楽しみください。

ドビュッシーの「月の光」を思わせるような、静かでしっとりした秋の情景を感じながら、旬の味覚をご堪能いただければ幸いです。