高田家 函館から届いた、この時期だけの郷土料理「ゴッコ汁」

hokkaido高田家です。

店長の出身地・函館から、ゴッコ（ホテイウオ）が届きました。

この時期ならではの郷土料理、ゴッコ汁を仕込みました。

ゴッコの身・肝・卵の旨みを活かした、

やさしく滋味深い味わいの一杯です。

合わせておすすめしたいのが、北海道の地酒。

🍶 大雪の蔵 純米

　米の旨みが、ゴッコ汁のコクとよく合います。

🍶 五稜 純米

　すっきりとした飲み口で、後味をきれいにまとめてくれます。

静かにゆっくり味わっていただきたい、

この時期限定の組み合わせです。

皆さまのご来店をお待ちしております。