高田家 鍋とは違う旨さ、函館産鮟鱇の唐揚げ

hokkaido高田家です。

函館近海で獲れた 鮟鱇（あんこう） を、

香ばしく唐揚げにしました。

外はカリッと、

中はふんわりやわらかく。

鮟鱇ならではのやさしい旨みが広がります。

鍋の印象が強い魚ですが、

唐揚げにするとまた違った表情を楽しめる一品。

サッポロビールや日本酒のお供にもおすすめです。

今夜の肴に、ぜひどうぞ。