「函館の冬の郷土料理ゴッコ汁を仕込みました｜伏見桃山で味わう北海道の冬」

本日は函館から届いたゴッコ（ホテイウオ）で、

函館の冬の郷土料理「ゴッコ汁」を仕込みました。

ぷるぷるの身と、
メスのお腹にたっぷり入った卵の食感が
この時期だけの味わいです。

三連休最終日。
伏見桃山で静かにゆっくりお食事や日本酒を楽しみたい方におすすめです。

お席まだご用意できます。

北海道の冬の味覚をぜひどうぞ。
ご来店お待ちしております。

hokkaido高田家
京都・伏見桃山
北海道料理／鍋／日本酒