【本日ディナー｜函館の「初夏の息吹」が届きました！】
本日5月8日（金）、夜の営業は、
先ほど、函館の信頼するパートナー「マルヒラ川村水産」さんから、目を疑うほど立派な**「北寄貝（ほっきがい）」**が届きました。
この北寄貝、手に持つとずっしりと重く、殻を開ける前からその生命力が伝わってくるようです。
当店のおすすめは、なんといっても**「北寄貝の磯焼き」**。
炭火でじっくり炙ることで、貝から溢れ出す濃厚なエキス。磯の香りが店いっぱいに広がる瞬間は、まさに店主にとっても至福のひとときです。
さらに、今日は特別です。
この鮮度をそのまま味わっていただきたく、メニューには載せておりませんが**「お造り」**でもご用意させていただきます！
そんな極上の貝料理に合わせたいのが、函館の地酒**「五稜（ごりょう）」の特別限定・超辛口**。
キリッと引き締まったこのお酒が、北寄貝の甘みをより一層引き立ててくれます。
「タコマンマのおろしポン酢」など、今しか出会えない函館の味覚と共に、自分を労わる金曜日の夜を過ごしませんか？
📅 最新のご予約状況
• 5/8(金)：ディナー余裕あり（今すぐお電話ください！）
• 5/9(土)：ランチ余裕あり／ディナー17時〜 または 19時半以降ご案内可
• 5/10(日)・11(月)：ランチ・ディナー共に余裕あり
• 5/12(火)：定休日
• 5/13(水)：ランチ臨時休業／ディナー余裕あり
• 5/14(木)：ランチ余裕あり／ディナー17時〜 または 19時半以降ご案内可
• 5/15(金)：ランチ若干空きあり／夜は貸切営業
📍hokkaido高田家
京都市伏見区（伏見桃山・中書島エリア）
