hokkaido 高田家 函館の「最高」が届いてます！

お休みをいただいている間も、私の頭の中は「いかにして函館の旬をお届けするか」で一杯でした（笑）。そんな私の想いに応えるように、本日、函館のマルヒラ川村水産さんから、目利きが光る凄まじい魚たちが届きました！

見てください、この輝き。

初夏の主役**「サクラマス」に、脂の乗った「ホッケ」。

そして、これぞ函館の宝物「生ウニ」**！

先ほどまで、慈しむように包丁を入れ、皆様をお迎えする準備を整えておりました。海のない京都・伏見にいながら、函館の朝市に迷い込んだような……そんな驚きとワクワクを体験していただきたい。そんな一皿に仕上げます。

今夜のディナータイム、この「函館の美味しい」をご用意しております。

一日の終わりに、自分へのご褒美として。北の海の物語を味わいに来ませんか？

今週の「お席のワクワク予報」はこちらです！

【ご予約状況】

• 13日(水) 今夜：ゆったりお席ございます！

• 14日(木) ランチ：余裕あり／ディナー：17時〜 または 19:30以降

• 15日(金) ランチ：お早めに！／ディナー：貸切営業

• 16日(土) ランチ：余裕あり／ディナー：17時〜 または 19:30以降

• 17日(日)・18日(月)：まだまだ余裕ございます！

• 19日(火)：定休日

皆様の「美味しい！」という笑顔に会えるのを、捌きたての魚たちと一緒に楽しみにお待ちしております！

📍hokkaido高田家