スカイブルーの空の下、故郷・函館の海を想う。

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去年5月私の故郷である函館の「漁火通(いさりびどおり)」を走っていた時の写真です。

正面に見える函館山に、まるで白い絨毯をふわりとかけたような、幻想的な雲。海からの冷たい風が山にぶつかって生まれる、この街ならではのダイナミックな自然の表情です。
どこまでも青い津軽海峡の海と、
山を包み込む真っ白な雲。
京都伏見でお店を開いてからも、この北の海と空の匂いは、いつも私の料理の原点にあります。
今夜も函館から届いたとびきりの食材を揃えて、皆様をお待ちしております。この美しい故郷の風情を、一皿一皿に心を込めて。
今週の最新お席予報です。今夜のディナー、ゆったりとお席ご用意できます!
【お席の最新状況】
• 17日(日) 今夜!ディナー余裕あります!お気軽にお電話ください。
• 18日(月) ランチ・ディナー共に余裕あり
• 19日(火) 定休日
• 20日(水)・21日(木) ランチ・ディナー共に余裕あり
• 22日(金) ランチ:12時以降お席あり/ディナー:19時〜20時以外はお席ご用意できます
• 23日(土) ランチ・ディナー共に余裕あり
一日の終わりに、大人がほっと心が温まる時間を過ごしにいらっしゃいませんか?
ご予約はお早めのお電話が確実です。
📍hokkaido高田家