【北海道直送】知る人ぞ知る珍味「タコマンマ」をおろしポン酢でさっぱりと。

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京都伏見の皆様、「タコマンマ」という言葉を耳にしたことはありますでしょうか?

実はこれ、北海道の海で獲れる「ヤナギタコ」の卵のことなんです。卵が細長くご飯の粒(まんま)のように見えることから、北の大地では親しみを込めてこう呼ばれています。
見た目のインパクトもさることながら、口に運ぶとトロッとした濃厚なコクが広がる、知る人ぞ知る北海の極上珍味です。
hokkaido高田家では、この貴重なタコマンマを小さなグラスに美しく盛り付け、爽やかな「おろしポン酢仕立て」でご用意いたしました。
濃厚な旨みとおろしポン酢のさっぱりとした酸味が絶妙に絡み合い、初夏のディナーの始まりにふさわしい、贅沢なスターターに仕上がっています。これにはやはり、キリッと冷えた地酒やビールが止まらなくなります。
京都では滅多に出会えない、本場・北海道のリアルな旬の味。
今夜のディナーで、ぜひ wakuwaku する体験をお楽しみください。
席数が限られておりますので、ディナーのご来店前にはお気軽にお電話にて空き状況をご確認ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【hokkaido高田家】
■ 京都市伏見区(伏見桃山駅・桃山御陵前駅すぐ)
■ 営業時間:ディナー 17:00〜
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