高田家 氷下魚（こまい）をきっかけに広がる会話が嬉しいです

その中でも 「氷下魚（こまい）、懐かしいねぇ」 というお声をいただくことが多く、メニューに置いて本当に良かったと感じております。

北海道では馴染み深い氷下魚ですが、京都では珍しい食材。

「若い頃に北海道でよく食べたよ」

「昔はよく家で焼いたなぁ」

など、思い出話を聞かせていただけるのも嬉しい時間です。

こうして料理をきっかけにお客様との会話が生まれることが、店を続ける大きな励みになっています。

今後も、皆さまからのお声がけ、SNSのフォローやコメントなど、温かいご声援をお待ちしております。

とても励みになりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。