【函館直送】春の女王「サクラマス」入荷。-６０度の技術で最高の状態へ。
本日4月9日、函館のマルヒラ川村水産さんから、今がまさに旬の「サクラマス（本鱒）」が届きました。桜...
春休み明け、本日より営業再開。磨き上げた牡蠣とともにお待ちしております
一週間の春休みをいただき、ありがとうございました。本日より「hokkaido高田家」、営業を再開いたしま...
【重要】春休み（休業期間）のお知らせ
いつも「hokkaido高田家」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。3月も多くのお客様にご来店いた...
「函館の盟友と{-60}℃の執念」が、京都に奇跡を呼んだ話。
動画をご覧ください。この宝石のように輝く一粒一粒。北海道でも珍しいタコの卵、通称「タコマンマ」で...
春の北海道の味が揃ってきました。桜鱒と弁天牡蠣入荷しています
皆さま、こんばんは。伏見桃山の北海道料理と鍋の店、hokkaido高田家です。本日もランチ、そしてディナ...