「平日夜、カウンターで静かに味わう北海道の一皿」
伏見桃山の小さな北海道居酒屋hokkaido高田家です。平日夜のカウンターは、お一人様でも心地よい時間の...
無骨だけど、旨い。北海道・トクビレを炭で焼く夜」
伏見桃山の小さな北海道居酒屋hokkaido高田家です。トクビレ（八角）は、北海道の冷たい海で獲れる魚。...
プレミアムカニクリームコロッケが生まれた理由
hokkaido高田家のプレミアムカニクリームコロッケは、蟹の身だけでなく、蟹味噌まで練り込んだ濃厚なク...
雪の日に思う、函館の海と一杯の酒
伏見桃山の小さな北海道居酒屋hokkaido高田家です。本日は衆議院議員選挙の投票日。京都も雪模様の寒い...
函館直送の珍味三種と、静かに酒を飲む夜
伏見桃山の小さな北海道居酒屋hokkaido高田家です。函館・マルヒラ川村水産さん直送の珍味を盛り込んだ...